Keresés
új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-6-ig
( összes: 1 oldal: 6 db )
Keresési feltétel: Összes: élelmiszer-technológia
Keresési feltétel: Összes: élelmiszer-technológia
Rendezési szempont:
Rekord sorszám:
1737739
Könyv
Mű kulcs:
Ultrafeldolgozott emberekVan TullekenChris
Raktári jelzet:
613 V 29
Cím:
Ultrafeldolgozott emberek : [miért eszünk mindenféle vackot, és miért nem tudjuk abbahagyni?]
Nem megjelenítendő cím(ek):
Ultra-processed people
:
Van Tulleken, Chris
Szerzők:
Chris van Tulleken ; [ford. Szepes András]
Megjelenés:
Budapest : Corvina, 2024
Terjedelem:
447 p. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-13-7020-1 fűzött : 7990,- Ft
ISBN:
978-963-13-7020-1
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. 389-428.
Nyelv:
magyar
ETO:
613.2, 663/664, 663.05,
Kiegészítő adatok:
: T
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
175755
Könyv (könyv)
Mű kulcs:
Házi élelmiszer-feldolgozásVéhaAntal
Médiatípus:
könyv
Raktári jelzet:
663 H 47
Cím:
Házi élelmiszer-feldolgozás
:
Véha Antal
Szerzők:
szerk. Véha Antal, Csanádi József, Gyimes Ernő; [írta Bajúsz Ildikó et al.]
Közreműködők:
Megjelenés:
Budapest : Szaktudás K., 2011
Terjedelem:
230 p. ill. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-9935-84-6 fűzött : 4500,- Ft
ISBN:
978-963-9935-84-6
Nyelv:
magyar, magyar
Tárgyszó:
ETO:
663/664, 663/664(439)(094)(036), 631.115.11,
Kiegészítő adatok:
Megjegyzés a rejtett bibliográfiáról/diszkográfiáról: Bibliogr. a fejezetek végén
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
105608
Könyv (könyv)
Mű kulcs:
A tökéletes ebédThisHervé
Médiatípus:
könyv
Raktári jelzet:
641 T 50
Cím:
A tökéletes ebéd : bevezetés a molekuláris gasztronómiába : Construisons un repas
:
This, Hervé
Szerzők:
Hervé This, Marie-Odile Monchicourt; [ford. Békei Noémi]
Megjelenés:
Budapest : Akad. K., 2010
Terjedelem:
134 p. 21 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-05-8946-8 fűzött : 2900,- Ft
ISBN:
978-963-05-8946-8
Sorozat:
Konyhatudomány, ISSN 2062-0349
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
663/664, 641,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
86154
Könyv (könyv)
Mű kulcs:
ÉlelmiszeriparMagdaSándor
Médiatípus:
könyv
Raktári jelzet:
663 E 38
Cím:
Élelmiszeripar
:
Magda Sándor
Szerzők:
[írta Magda Sándor, Marselek Sándor, Miller György]; szerk. Magda Sándor, Marselek Sándor
Megjelenés:
Budapest : Mezőgazdasági Szaktudás, 2000
Terjedelem:
220 p. ill. 19 cm
Terjesztés:
ISBN 963 356 303 8 kötött : 2000,- Ft
ISBN:
963 356 303 8
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
663/664,
Kiegészítő adatok:
Megjegyzés a rejtett bibliográfiáról/diszkográfiáról: Bibliogr.: p. 213-215.
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
15319
Folyóirat (törzs) (folyóirat)
Mű kulcs:
Élelmiszer tudomány technológiOrmainé CserhalZsuzsanna
Médiatípus:
folyóirat
Cím:
Élelmiszer tudomány technológia : a Magyar Élelmiszer-tudományi és Technológiai Egyesület és a Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet szakfolyóirata
Nem megjelenítendő cím(ek):
ÉTT : Élelmiszer tudomány technológia : Élelmezési ipar : a Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület és a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium szakfolyóirata : Élelmezési ipar
:
Ormainé Cserhalmi Zsuzsanna
Szerzők:
fel.szerk. Cserhalmi Zsuzsanna
Számozás:
63. évf. 9/12. sz. (2009)-; (..)
Közreműködők:
Megjelenés:
Budapest : MÉTE Kiadó, 2009-
Terjedelem:
Ill. 30 cm
Megjegyzés:
2012-től lemondva .- Raktári jelzete: Y 194
Nyelv:
magyar, magyar
Tárgyszó:
Kiegészítő adatok:
Megjegyzés a mű/kiadvány bibliográfiai kapcsolatáról: Előbbi cím: Élelmezési ipar ISSN 0013-5909
Kapcsolatok:
Kötetek száma:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
5233
Könyv (könyv)
Mű kulcs:
Élelmiszer-biztonság és -minősBallaCsaba
Médiatípus:
könyv
Cím:
Élelmiszer-biztonság és -minőség
:
Balla Csaba
Szerzők:
[szerk. Balla Csaba és Siró István]
Közreműködők:
Megjelenés:
Budapest : Mezőgazda, [2007]-
Terjedelem:
ill. 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-286-386-3
ISBN:
978-963-286-386-3
Nyelv:
magyar, magyar
ETO:
663/664.017(075.8), 614.31(075.8), 65.018(075.8),
Kötetek:
Rekordlink: