Keresés

Tusor András, Kasza T. Márta, Dunszt Károly, Ónódi Ferenc, Oriskó Ferenc, Török István János (1946-) (közreműködő)

Könyv (könyv)

Raktári jelzet:

641 V 67

Cím:

Vendéglátó technológia

Szerzők:

[alkotó szerk. Tusor András]; írta Dunszt Károly [et al.]; [szerk. Kasza T. Márta]

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

3. kiad. váltl. utánny.

Megjelenés:

[Budapest] : Képzőműv. K., 2012

Terjedelem:

548 p. ill. 23 cm

Terjesztés:

ISBN 978 963 336 935 7 fűzött : 4950,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

cukrászat, főzés, étterem, vendéglátóipar, tankönyv, szakképzés, pincér, nemzeti ételspecialitás

ETO:

641.5(078), 641.55(083.12)(078), 640.4(078), 664.68(078),

Kiegészítő adatok:

Megjegyzés a rejtett bibliográfiáról/diszkográfiáról: Bibliogr.: p. 547-548.

Példányok:

Rekordlink:

Könyv

Raktári jelzet:

641 T 98

Cím:

Salátástál

Szerzők:

Tusor András

Közreműködők:

Tusor András

Kiadásjelzés:

Utánny.

Megjelenés:

[Budapest] : Kossuth, 1992

Terjedelem:

84, [1] p.

Terjesztés:

ISBN 963 09 3560 0

Sorozat:

Nefelejcs könyvek ; 6.

Nyelv:

magyar, magyar

ETO:

641.83(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Tusor András, Sahin-Tóth Gyula

Könyv

Raktári jelzet:

641 T 98

Cím:

Étel- és italismeret

Szerzők:

[írta Tusor András, Sahin-Tóth Gyula]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : KOTK, [1995?]

Terjedelem:

269 p.

Nyelv:

magyar, magyar

ETO:

641:64.024(075.9),

Példányok:

Rekordlink:

Könyv

Raktári jelzet:

641 T 98

Cím:

Erdő-mező ízei

Szerzők:

Tusor András

Közreműködők:

Tusor András

Megjelenés:

[Budapest] : KITV, 1989

Terjedelem:

96 p.

Terjesztés:

ISBN 963 7015 14 0

Sorozat:

Szakmai kiskönyvtár

Nyelv:

magyar, magyar

ETO:

641.55(083.12):635.8,

Példányok:

Rekordlink:

Dunszt Károly, Tusor András

Könyv (könyv)

Raktári jelzet:

641 V 67

Cím:

Vendéglátó technológia

Szerzők:

[alkotó szerk. Tusor András]; írta Dunszt Károly [et al.]

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

3. kiad. váltl. utánny.

Megjelenés:

[Budapest] : Képzőműv. K., 2010

Terjedelem:

548 p. ill. 23 cm

Terjesztés:

ISBN 978 963 336 935 7 fűzött : 4555,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

cukrászat, főzés, nemzeti ételspecialitás, pincér, szakképzés, tankönyv, vendéglátóipar, étterem

ETO:

641.5(078), 664.68(078), 640.4(078), 641.55(083.12)(078),

Kiegészítő adatok:

Megjegyzés a rejtett bibliográfiáról/diszkográfiáról: Bibliogr.: p. 547-548.

Példányok:

Rekordlink:

Könyv (könyv)

Raktári jelzet:

641 T 98

Cím:

Egyféléből sokféle : jó falatok maradékból

Szerzők:

Tusor András

Közreműködők:

Tusor András

Megjelenés:

[Budapest] : ÁKV-Budapest : Intertype, 1990

Terjedelem:

128 p.

Terjesztés:

ISBN 963-292-073-2

Nyelv:

magyar

Példányok:

2 db

Rekordlink:

Kozmér György, Tusor András

Könyv (könyv)

Raktári jelzet:

641 K 87

Cím:

Magyar halételek

Szerzők:

Kozmér György, Tusor András

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Aranyhal, [2001]

Terjedelem:

73, [4] p. 20 cm

Terjesztés:

ISBN 963-9394-47-5 kötött : 219,- FT,- Ft

Nyelv:

magyar, magyar

Tárgyszó:

hal, szakácskönyv

ETO:

641.55(083.12):637.56, 641.568(439)(083.12),

Példányok:

Rekordlink: